摆脱游戏娱乐官网:请及时向有关部门和市餐饮行业协会举报

刘是当地一家小餐馆的老板，他觉得自己更“不公平”。他家的菜单上本来没有“射黄瓜”这道菜。当他去店里消费时，他主动提出要做一个“射击黄瓜”。“我说不行，他说把黄瓜捣碎，撒点辣椒，再加点醋。”没想到，几天后，刘某的餐厅就被举报了。

餐饮业为什么不主动申请冷食经营资格呢?一些接受采访的餐饮经营者直言:“冷食许可证的要求很高，要花几万元才能完成各种设备，这是我们小店负担不起的。”摆脱游戏娱乐官网

记者搜索发现，不仅仅是株洲，近年来，全国各地都有不少餐馆卖凉菜被举报和处罚的案例。例如，去年7月，安徽省合肥市的一家餐馆因未获得冷食经营资格而在外卖平台上销售“拍黄瓜”而被罚款5000元。

记者了解到，在接到餐饮企业投诉后，株洲市优化营商环境中心组织市场监管局、餐饮行业协会、被举报餐饮企业代表召开了餐饮企业“专业打假”集体举报协调会。会议达成四点共识，包括市场监管部门要借鉴和探索“初犯不罚”的具体监管服务措施，营造一流的营商环境。提醒全市餐饮企业依法依规经营。今后如果遇到相关恶意投诉，请及时向有关部门和市餐饮行业协会举报。”

“在没有取得经营资格的情况下销售‘射黄瓜’，被举报并没有错。然而，这种轻微的违规行为应该受到仔细监督。”基层市场监管部门的一名工作人员说。他建议进一步优化食品经营许可程序，从源头上防止“专业打假”。